快速有效进行市场容量调查的方法
2021-04-28 14:15:51     来源：   

方法一：同品类利润计算法

市场上，同品类的产品：比如鸡胸沙拉、牛排沙拉，一般基础产品与你即将推出的产品偏差不大，所以在这里，我们可以采取利润计算方法，也叫成本计算。

按照自己的餐品进行对比，一般来说，竞争对手的所有餐品的成交利润，每单偏差利润不会超过2元左右，以竞争对手销量排名前3款餐品做利润计算。

比如：一份藤椒鸡胸沙拉，月销800份，每份售价40元，外卖平台优惠19元，假如平台抽点4.5元，那么到手16.5元，扣除沙拉包装成本1.5元，食材成本5元（鸡胸1.5元、配菜1.5元、基底1元、酱汁1元），16.5-6.5=10元/每单利润800*10=8000元（单平台），然后用同样的方法去测试另一个平台的销量。

那么，单个热销产品的利润大概就清楚了，上下增减百分之10左右的偏差数，再由此判断自己的可发展空间，从而判定，该区域是否满足自己的盈利期望值。（房租和人工的成本支出，这个根据当地实际情况进行分析）

方法二：百度地图参考法

拉出百度地图，选择该区域位置，记录周边小区、大学城、办公楼的分布情况，如果条件允许的话，尽量进行实地测查，了解当地的实际流量，让自己门店zui好能把高流量的区域都辐射到。

确定商圈只是选址的第一步，如何在一流的商圈里选到一个三流租金的门店，才是重头戏，以下有两种方式可供参考！

一．网上媒体（58同城、房租中介等，这种方式门店选择会更多，但是真假难辨）

二．骑手小哥（趁着骑手小哥不忙的时候，给他们买一瓶水，或者买一包烟，拉近关系聊聊天，咨询一下哪里有门店进行转让的。这种方式，会比自己在网上搜索得到的资讯，更加真实有效）